以前テレビ番組、高田純次の『じゅん散歩』
でも紹介されたパンの人気店【エスプラン】。
京急鶴見駅のすぐ近く
「ベルロードつるみ駅前商店街」という
旧東海道に面した場所にあります。
青山、世田谷の各パン祭りなど、
パンの催事にも出品されている
人気のパン屋さんとのこと。
【エスプラン】はお茶屋さんとして古い歴史
があるパン屋さん
【エスプラン】の歴史は1679年（延宝7年）に
遡ります。
「覇王樹（さぼてん）茶屋」というお茶屋さん
として親しまれ、パン屋になったのは
1952年からです。
近くに4メートルほどもあるサボテンが
自生していたことから、今でも
「さぼてんやさん」と呼ばることが
あるそうです。
【エスプラン】は「パン生地が美味しい」を
目指すこだわりのパン屋さん
【エスプラン】が目指しているのは、
パン生地がまず美味しいこと。
パン生地というベースがあって、
他の素材たちが活きてくる。
だから生地作りには自信と自覚をもって
毎日がんばっているそうです。
【エスプラン】のおすすめ商品は？
『珈琲あんぱん』 ￥223
「アイスカフェラテのような」を目指し、
エスプレッソを自家配合したこしあんに
軽い食感の生クリームを絞った、小ぶりでも
ずっしり重い珈琲あんぱん。
2009年の「パン・グランプリ東京」で
見事、最優秀都知事賞を受賞。
冷やして食べる「アイスカフェラテあんぱん」
です。
毎朝9時より販売しています。
毎朝焼き上げたあんぱんを冷やしてから
生クリームを１つ１つ手で詰めているため
数量限定なんです。
当日でもお電話でのご予約可。
『生ずんだあんぱん』 ￥234
100％茶豆で作ったずんだ餡と柔らかな
お餅の上にさっぱりとした生クリームを
たっぷりとしぼり込んだあんぱん。
和菓子のような味わいが楽しめます。
パン・グランプリ東京2013のあんぱん部門で
最優秀賞 全日本パン協同組合連合会会長賞
を受賞。
毎朝10時より販売。
毎朝焼き上げたあんぱんを冷やしてから
生クリームをひとつひとつ手で詰めているため
数量限定。
当日でもお電話でのご予約可。
『カントリーホップスブレッド 』￥475／1斤
店内で、ホップのつぼみから煮だて発酵させた
自家製ホップス種使用。
古くはイタリアの修道院で代々伝わった
伝統製法を再現。
油脂を一切使用しない素朴な味わいの中に、
奥深い味わいが特徴。
仕込みから7時間かけて焼き上げる
ESPLANのパンの中で、
最も手間をかけた自信作！
他にも100種類ぐらいありそうな
豊富な品揃えです！
【エスプラン】の場所、営業時間
住所：〒230-0051
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-1-7
最寄駅：JR鶴見駅より徒歩3分
京急鶴見駅より徒歩1分
電話番号：045-501-2147
ＵＲＬ： http://www.esplan.biz
営業時間：9:00〜18:00
定休日：日曜日・月曜日
イートインコーナー10席あり
お支払い：現金のみ
コメント